Åhlens city Göteborg 40 år

Nu befinner jag mig i Malmö resten av veckan men i morse så var jag på pressfrukost inför Åhlens city i Göteborgs 40 årsfest som går av stapeln i helgen. God frukost och samtal med inspirerande människor är alltid en god start på dagen. Sen är det alltid trevligt att inte framstå som udda när man tar fram kameran och telefonen i tid och otid för att ta kort. Tack till Pernilla som agerade fotograf när jag själv ville vara med på kort på den nedersta bilden. 

Bild 1-3: Emma Bild 4: Pernilla

Sovrumsinspiration

Igår tipsade Frida om detta väldigt fina sovrum som tillhör ett nyproducerat objekt i Hammarby sjöstad som säljs av Alexander White. Och jag gillar verkligen känslan i detta rum. Vita toner utan att bli kallt då naturfärgat skänker värme till rummet. Inte för stramt och med en del prylar framme. Jag blir mer och mer sugen på att plocka fram mer böcker hemma. Då menar jag inte bara alla tablebooks som ligger framme i vårt hem utan även skönlitterära böcker.  Vi har samma gardinlösning hemma med gardiner från golv till tak och från vägg till vägg i både vårt vardagsrum och sovrum. 

Mat mat mat!

I Helgen besökte vi matmässan följt av storhandling. Eller storhandling och storhandling. Vi har bara tre dagar hemma i Göteborg denna veckan.  Då passade jag även på att fotografera hur en typisk storhandling hemma hos oss kan se ut. Just i detta fallet så syns även produkter från matmässan. Fin lakrits från lakritsfabriken är perfekt att bjuda på, soja gjord på champinjoner från hulatorps champinjoner, Några smaksatta popcorn som Henrik tyckte om och jag gillade förpackningarna, makrill och färskost. 

En typsik storhandling hos oss innehåller nästan alltid olika typer av laktosfri mjölk som jag använder till smoothies, gröt och chiapudding. Den osötade mandelmjölken är en favorit men igår testade jag även kokosmjölk. Ska bli intressant att testa den. Grönsaker och rotfrukter följer det alltid med ett rejält gäng hem. Sötpotatis är en favorit här hemma och är väl lite av en kompromiss på matbordet. Rödbetor äter vi också en del av och just nu är jag även barnsligt förtjust i polkabetan. Tunt skivad och med en god vinegrette. Broccoli äter jag i löjligt stora mängder och nu fick Bellavarden följa med hem. Örter, både frysta och färska använder vi väldigt mycket av och i helgens handling så är det koriander som står i krukan. Den gjorde sällskap med mango och chili till en god salsa. Att köpa jordgubbar vid den här tiden på året kanske inte är det mest miljömedvetna man kan göra men att doppa dem i smält, rå choklad och kokos är ett festligt mitt i veckansnacks när man har gäster. 

Äter vi inget kött då? Jodå, på bilden nedan till höger så skymtar en kyckling men annars köper vi det mesta av vårt kött i saluhallen. Jag är på jakt efter en bra gård som ligger nära Göteborg där jag kan köpa kött utan mellanhänder. Någon som har tips? Samma sak gäller ägg. När jag bodde i Skåne så köpte jag ägg av en kollega som hade höns hemma. De äggen går ju inte att jämföra med de man köper i butik. Oavsett vilka ägg man väljer i butiken.

En omatchad söndagsmiddag

Igår kom en god vän till oss för söndagsmiddag och sleep-over. På menyn stod kyckling i ugn med mangosalsa, rostade rödbetor och sötpotatis samt en stor sallad med en god vinegrette. Kyckling i ugn är så himla gott och gårdagens kyckling var stor, saftig och givetvis närproducerad. Gårdagens dukning bestod av en del av var och en av våra serviser och salsan fick vara kvar i skålen som Henrik använde när han gjorde den. En omatchad söndag med god mat på tallrikarna blev det och det är väl skönt ibland. Att få vara omatchad. 

Söndagsfrukost

Jag började denna söndag tidigt med att tvätta och städa hemma. Nu är klockan inte ens tolv och jag har redan tvättat fem maskiner tvätt, ätit frukost, städat och bäddat i gästrummet då vi väntar eminent besök i eftermiddag. Nu är det dags att åka till matmässan, något vi egentligen skulle gjort igår. Dagens frukost blev fröknäcke med ägg och kvaiar, en smoothie med mango, ingefära, avocado och citron samt en himla god chiapudding smaksatt med vanilj och kardemumma. Toppad med hallon, Gojibär, Kokosflarn och några raw cacao nibs. Nu är jag väldigt mätt trots att jag lämnade hälften av min smoothie. 

Grönt

Ingen ordning alls här hemma när jag är ute och reser halva veckorna. Därför blev det en lördagsbukett som jag inhandlade efter mitt träningspass och den går i grönt då det pågår en fotoutmaning under mars månad. Dagens uppdrag är grönt. Utmaningen hittar du här och följ #fotoutmaningmars2014 på instagram så hittar du mitt och flera andra inspirerande bidrag. Jag heter som vanligt @byemma på instagram. Jag kunde inte heller nöja mig med en bild på temat utan även den vackra savoykålen som jag kommer att använda till min middag i kväll fick vara med på detta tema. 

God morgon helg

Efter tre dagar på resande fot så känner jag mig slut som artist. Nu väntar ett träningspass med fokus på kondition samt ett trigger point-pass. Därefter väntar Passion för mat-mässan. Det känns som om det är de enda aktiviteterna som jag tänkte ägna mig åt innan en god vän kommer hit på söndag eftermiddag. Väldigt ofta börjar jag dagen med en drink av frukt, bär och grönsaker och idag blev det en krämig variant bestående av osötad mandelmjölk, hallon, lime och chiafrö. För ovanlighetens skull så lät jag bli ingefäran. 

Ha en fin lördag.