Augusti levererar onekligen vädermässigt och äntligen får man väl tillägga. Att kunna sitta ute och äta middag har man ju inte varit direkt bortskämd med i år men den senaste veckan har vi ätit alla våra måltider utomhus. Idag hade vi goda vänner på besök och tillsammans kramade vi ut det sista ur denna semestern. Som vanligt lovar jag mig själv att bara för att semestern är slut så betyder det inte att det är slut med fina sommarstunder.
Den mat som är sommarenens vanligaste mat hemma hos oss, i alla fall när det är jag som lagar, är blandade grillade grönsaker. Idag hela rödlökar, squash, aubergine och citroner som vi serverade med grillade färsbiffar med vitlök och örter, sallad och en srirachasås. Srirachasås som är en asiatisk chilisås är för övrigt en nyvunnen favorit hemma hos oss. Antingen som den är eller blandad med turkisk yoghurt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar