Gårdagens middag innehöll ingredienser som passat på vilken söndagsmiddag hos mor och farföräldrar som helst. Brysselkål, fylld hel kyckling i ugnen och ångkokt broccoli. Men igår var dessa råvaror ingredienser till en Lördagsmiddag framför Melodifestivalen för mig och pojkvännen.
Som tillbehör den till fyllda, hela kycklingen så blev det, efter tips av mamma en fantastisk god brysselkålrätt. Kokt brysselkål som halverades och fick vila. Fräste lök och bacon, tillsatte torkad svamp och sedan brysselkålen. Hällde på matlagningsgrädde och smaksatte med lite av spadet till kyckligen, dijonsenap, salt och peppar. Till det en helt grön sallad med broccoli och bönor som jag toppade med fetaost. En söndagsmiddag på en Lördag på ett lite annorlunda sätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar