Julklappstips

Julen är en härlig tid. Att umgås med nära och kära, mysa och ha det skönt är för många en verklighet under julen. Vackra paket i mängder trängs under granen. I år har jag till mina syskonbarn försökt balansera på något sätt. Givetvis får de saker som står högt på deras önskelistor av sin moster men jag vill även ge dem en tanke. En tanke om att det som för dem är hygienfaktorer, som till exempel att gå i skolan är inte det för alla. Den tindrande julen som de upplever är inget som alla barn får uppleva. Därför väljer jag i år att även ge dem en väldigt fin sak. Att hjälpa andra barn. Unicef har många olika saker som man kan köpa för att hjälpa dem som behöver det mest.

Bild från Unicef

Lördag i bilder

Ett ganska angenäm situation att merparten av julklapparna är inhandlade. Endast pojkvännen är kvar och till honom kan jag inte handla när han är med. Därför har denna Lördag gått i ett långsamt tempo med en härlig promenad på stan där vi i motsatt till resten av folket på stan hade ett lugn i blicken och mest fokuserade på kaffe och att strosa än att trängas i butikerna. Även Gunnebo slott har besökts men den julmarknad vi trodde att vi skulle besöka såg vi inte röken av. Däremot så kom linlusen i mig fram i den ödsliga slottsträdgården.

Varm choklad på De matteo

Ett orangeri borde man ha.

Sushi, ångest och paketinslagning

Efter en fantastisk vecka jobbmässigt och lite julklappshets nu ikväll så blev det hämtmat från Hai som ligger nedanför mig. Då jag ätit julbord till lunch så fick jag endast i mig fyra av dessa rullar. Nu är det dags för lite julklappsinslagning och i högtalarna spelas min jullista. 

Har även kommit på ett par saker, förutom julklappshets, som ger mig ångest inför julen, samtliga är riktiga I-landsproblem.

• Hyacinter. Har nu bytt ut samtliga av mina 15 vita hyacinter och nu håller jag tummarna för att de lyckas blomma till jul.
• Amaryllis. De som är snitt har byts ut idag och samma dilemma som ovan. De i kruka är väldigt höga men blommar inte än. 
• datumljus. En halv vetenskap för att få det att vara på rätt dagar vid rätt tillfälle.

En klapp på axeln

Idag ger jag mig en ordentligt klapp på axeln och belönar mig med finaste handdukarna från Missoni. Givetvis från Olsson och Gerthel. Ett julklappstips till mig är andra storlekar i samma färgsättning. Om någon undrar. Att belöna sig själv för fina prestationer är viktigt och ytlig som är så gör jag det med saker som är en fröjd för ögat. 

Matjesillstårta

Hittade ingen bättre bild än denna. 

Botten

75 gram smör

225 gram kvaring

Fyllning

2st gelatinblad

2,5 burkar matjessill ( a 200 g)

1 st rödlök

1 msk eller hur mycket man önskar klippt gräslök

1 msk hackad dill

3 dl Creme fraiche

125 g färskost

Garnering

Klippt gräslök

lingon

1. Smält smöret. Mixa kavring och smör till smulor. Tryck ut smulorna i bottnen på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ formen i kylen ca 15 min.
2. Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Låt matjessillen rinna av och hacka den. Skala och finhacka löken. Blanda sill, lök och örter. 
3. Mixa crème fraiche och färskost. Värm 1/4 av ostkrämen i en kastrull. Ta upp och smält gelatinbladen i ostblandningen. Rör ner det i resten av krämen. 
4. Blanda ner matjessill, lök och örter i krämen. Häll smeten i formen. Släta till ytan. Ställ tårtan i kylen för att stelna, ca 3 timmar. 
5. Om man är riktigt ambitiös så skär terrinen i portionsbitar med en varm kniv. Strö över gräslök och lingon.  Annars serverar man den precis som den är och den är precis lika god. 


Receptet kommer från Allt om mat. 

Tredje advent

Ha en fin tredje advent. Nu är det dags för oss att bege oss ut på äventyr och det innefattar även lite blomstershopping då mina Amaryllis och Hyacinter behöver bytas ut. 

Ta hand om varandra. 

Ljuvaste vintervitt

Olika vita toner tycker jag är magiskt vackert på vinter. I både inredning och kläder. Är det någon gång vi behöver ljuset så är det när mörkret faller och det inte finns någon snö som ger i alla fall lite ljus. Jag tycker även att ljusa kläder är en fin kontrast till mitt mörka hår. Denna chiffongklänning haffade jag idag på Åhlens City. Jag haffade verkligen den då det var den enda som fanns kvar och jag fick den av en tjej som precis hade provat den. En ljuvligt skir klänning som passar svarta strumpbyxor och stövlar likväl som bara ben på sommaren. Ett riktigt fynd för ca 400 kr.