söndag 22 januari 2017

Ramen


Förutom att jag målat en byrå så har vi mest legat på soffan och kollat på serier idag. Lite av en fördel med att vara höggravid är att man kan göra precis det utan att ha dålig samvete. Har även tillbringat lite tid i köket och gjort en ramen, det vill säga en japansk nudelsoppa. Jag utgick från detta recept men har väl inte följt det slaviskt. Perfekt mat för min förkylning som inte riktigt vill ge med sig och sen är det alltid en extra bonus när maten blir snygg vilket jag tycker att denna soppa blev även om jag nästa nästa gång ska använda skålar istället för djupa tallrikar. Ungefär så här gjorde jag denna enkla soppa. 

Ramensoppa 
4 pers

4 vitlöksklyftor
4 tsk ingefära
3 tsk röd chili
2 liter vatten
6 msk kycklingfond
3,5 msk japansk soja
1 msk flytande honung
1,5 msk vitvinsvinäger (jag tog risvinäger istället)
200 g Shi-take-svamp
1/2 förp salladslök
1,5 msk sesamolja
200 g äggnudlar

Topping
300 g kycklingfilé
2 ägg
1/2 förp salladslök
2 ägg
100 g böngroddar
chili
1 st lime
1 kruka koriander
salt och peppar

- Riv vitlök och ingefära, finhacka chili och fräs i sesamolja.
- Tillsätt vatten, fond, soja, honung och vinäger och låt det sjuda i ca 20 minuter. 
- Stek kycklingen så att den får fin yta och sätt sedan in den i ugnen på 165 grader i ca 15-20 minuter.
- Tillsätt svamp och salladslök till soppan och låt sjuda ytterligare ca 5 minuter.
- Tillaga äggnudlarna enligt förpackningen och koka två ägg så att de blir lite hårdare än krämiga
- Skriva resten av salladslöken och några tunna skivor chili. Hacka koriander och klyfta lime. 
- Lägg nudlar i botten på skålar, fyll upp med soppa och toppa med tillbehören. 

fredag 20 januari 2017

Veckans trio

På helgens att göra lista så står inte mycket saker men det står bland annat att göra en ramensoppa. Väldigt hippt konstaterade maken och det känns som ett projekt lagom mitt höggravida tillstånd. Jag kommer att göra en variant med kyckling som jag hittade bland recepten på mathem när jag gjorde helgens matshopping igår. Någon gång ska jag göra en mer avancerad variant med en buljong gjord enligt konstens alla regler. Den mattheten jag kände när jag tog emot veckans handling från mathem och mer än hälften av varorna jag köpte saknades och jag fick åka till maxi ändå, den var enorm.



Väldigt snart kommer jag att tillbringa betydligt mer tid hemma och då kan jag till exempel njuta av att se solen som strålar in genom alla fönster här hemma. Just nu ser det dock inte alls ut så här hemma eftersom vi som sagt har hantverkare här som bland annat fixar ett tv-rum till oss, målar och tapetserar bebisens rum och gör lite annat smått och gott. Veckans ros går till Sandberg Wallpaper som väldigt snabbt skickade ytterligare en rulle av tapeten till bebisens rum eftersom jag såklart hade misskalkylerat åtgången. Älskar bra service. 



I helgen ser jag fram emot att sova lite längre än vad jag gjort på sistone. Det är väl inte för mycket begärt att inte ha flera vakna timmar mitt i natten? Att vara vaken mellan 2-3 timmar mitt i natt har liksom blivit vardagsmat för mig och jag misstänker att det är en kombination av min förkylning och att kroppen förbereder sig som är anledningen till att jag är vaken. Jag vaknar gärna av att Douglas hoppar upp i vår säng och lägger sig vid mina fötter. Att vakna med maken bredvid mig, Douglas vid fötterna och med bebisen som puffar lite lätt i magen är himla fint. 


Bilder: 1 2 3

tisdag 17 januari 2017

Januari månads önskelista

Januari

Just nu önskar jag egentligen bara att jag blir frisk och att allt går bra när vår dotter känner sig redo att komma till oss. Allt annat är ju otroligt oviktigt. Men om jag nu ändå har en tradition att publicera månadens önskelista på bloggen så ska jag göra det även nu. Våren spås ju att bli riktigt rosa och jag som sällan bär rosa och spanat in några rosa inslag till garderoben som också är lämpliga för min lite mer lediga klädstil som mammaledig. Den rosa tröjan i merinoull kommer från & other stories och är så himla fin. De rosa skorna i mocka kommer HMs premium kollektion och de är redan på väg hem till mig. Jag behöver köpa ny rengöring till ansiktet och har blivit såld på Aesop´s produkter så denna är jag sugen på att testa. Föresten slänger jag in en förfrågan här också. Jag letar efter en riktigt bra sminkborttagning för ögonen. Någon som har något tips? 

På inredningstemat så har jag efter många om och men insett att jag vill ha en Gloria i silver från Klong. Det spelar ingen roll att det syns överallt för att i vårt kök har vi väldigt grunda fönsterkarmar och där hade den faktiskt passat helt perfekt. Även en Pallo junior saknas i vår vasgarderob. Jag har många fina vaser för stora buketter men saknar för lite nättare varianter. Den lampa som står på önskelistan är New works lantern takpendel. Eller här är det faktiskt två stycken som står på önskelistan. De har varit med på önskelistan tidigare så det betyder väl att valet på belysning över vårt matbord är väl grundat och att jag bara borde beställa dem. 

söndag 15 januari 2017

Det som borde varit dagens vy


Egentligen vore det mest logiska att skriva att detta varit min vy hela dagen för det borde den ha varit. Men att ta det lugnt ligger inte riktigt i min natur, sjuk och väldigt höggravid till trots. Men jag var tvungen att måla om en byrå som jag målade i en för ljus nyans förra helgen, vika bebisens nytvättade kläder, och tvätta några maskiner tvätt. Men när jag har legat just här så har jag tittat bort mot lillans säng som just nu står i vårt sovrum och är redo för hennes ankomst. Eller en mobil ska upp ovanför sängen men sen är hennes säng redo. 

Nu ska jag ägna resten av kvällen åt att vila mig i form för nu har jag inte mycket jobb kvar innan det är dags för mig att checka ut ett bra tag. 

lördag 14 januari 2017

Hej Lördag


En lugn helg som jag främst ägnar åt att kurera mig så att jag blir frisk någon gång. Har sagt det innan och säger det igen, det är ingen lysande kombination att vara sjuk och höggravid samtidigt.
Vi har även monterat lillans säng och även insett att vi måste montera ner den när vi ska flytta den till hennes eget rum då den är bredare än dörren. Så nu står hennes bäddade säng i vårt sovrum och inväntar hennes ankomst. 

På matbordet står ett gäng körsbärskvistar som en föraning om våren som kommer om inom några månader. Föresten, om ni inte har läst Fridas inlägg om tredjedelsregeln så rekommenderar jag er verkligen att göra det. På tal om kvistar i en daggvas alltså.

onsdag 11 januari 2017

Dålig tajming


Jag vill inte klaga men att vara höggravid och toppa det med en förkylning som inkluderar en fruktansvärd hosta och ont i hela kroppen är faktiskt ingen lysande kombination. Inte alls faktiskt. Men nu är jag på bättringsväg och det är väl bättre att jag blir sjuk innan bebisen kommer än när hon är här. Hur som helst hoppas jag att jag snart är pigg igen. Drygt en vecka kvar på jobbet och här hemma ska möbler monteras, bebiskläder tvättas och en rum färdigställas. 

söndag 8 januari 2017

Reafynd


Att gå på stan när man är höggravid är föga inspirerande och att jag ens tänkte tanken på att gå på NKs reastart var ju i efterhand inte världens bästa idé. Men nu gjorde jag det och med mig hem i påsen fanns ett par sneakers till våren från New Balance, en t-shirt i ull och en sidenscarf som jag tänkte kan piffa upp den stickade tröjan eller skjortan som jag misstänker kommer att bli min uniform när jag går hem på mammaledighet. Förutom att jag givetvis ser väldigt mycket fram emot att bebisen kommer så ska det bli rätt skönt att bli av med magen och så småningom inleda vägen tillbaka till min garderob och min form.