Moments

Helgen tjuvstartade redan i Torsdags med ett bättre julbord på kontoret uppe i Stockholm. - Helgen går i övrigt i ett väldigt lugnt tempo och det mest aktiva vi gjort denna helgen är gårdagens träningspass då jag övade på bänkpress. Insåg rätt fort att jag nog får öva lite mer för att komma upp i en hyfsad nivå. Förutom att stången väger 20 kilo så la jag endast på 2 x 2,5 kilo. - Vi avrundade lördagen med en datenight. Middag på Levantine som innefattade både ostron och champagne följt av en blodig biff och förutom den höga ljudnivån så är Levantine ett trevligt ställe. Dock svårt att bedöma maten på ostron och biff med sallad. 

Tips på klappar

1. Fina böcker går alltid hem och denna hade passat fint i vårt nya skåp som behöver fyllas. 2. Krokar kan man aldrig ha för mycket av. Det finns alltid en himla massa saker som behöver hängas upp. Och i vårt hem är just krokar en bristvara. 3. Fina vaser för Stileben och även dessa hade passat i skåpet som behöver fyllas. 4,5 och 7. Till våren kommer jag att plocka in blekrosa som ytterligare en accentfärg vid sidan av blått. Kuddar är ett enkelt sätt att addera färg. 6. No early birds lampa har stått på min önskelista länge och jag undrar varför den inte redan står hemma hos oss?

En fredag som så många andra

Hemma efter två långa men trevliga dagar i huvudstaden. Julfest igår men jag låg i sängen strax efter klockan tio så att jag är helt slut idag kan jag inte beskylla julfesten för. Som vanligt när jag kommer från Stockholm så möter Henrik mig på flygplatsen med blommor och hemma väntar skaldjur. Jag döper även kräftorna precis som vanligt. Det enda som skiljer dessa fredagar åt är vilken sorts blommor Henrik kommer med. Idag blev det ett fång med vita amaryllis. Ja, jag gillar rutiner. 

Framför oss har vi nu en helt oplanerad helg. Den första på ett par månader och den har nog aldrig varit så välbehövlig som just nu. Inser dock när jag ser bilden ovan att putsa fönster står på helgens lista då förra veckans mindre storm satte sina spår. I morgon ska vi även testa Levantine som är en restaurang som bör falla oss i smaken. Hoppas att ni har en fin start på helgen. 

En mjukare jul

Modellerna är klädda i kläder från Filippa K soft, det grå setet kommer från Lindex och jag har faktiskt redan köpt byxorna fast i blått. Den svarta tröjan i siden kommer från Twilfit, den grå långärmade från Mango och pyjamasen från Ralph Lauren. Skorna är från Flattered 

Julfirande med familjen i all ära men det är inte mycket som slår kravlösheten som infinner sig efter julhelgen. Nu ska vi förvisso ha nyår hemma så att vi kommer väl ha en del att fixa med men jag tänker minsann se till att det finns mycket tid för att bara slappa och titta på serier i jul. Och det ska jag göra i snygga och sköna mjukiskläder. 

4 BY FRYD

Via den alltid inspirerande bloggen Living by W så klickade jag mig vidare till magasinet 4 BY FRYD och detta finstämda digitala magasin tilltalade verkligen mig idag. Hade jag varit mer pyssligt lagd så hade jag gjort de vackra blomdekorationerna. Denna kväll ägnar jag åt att på något sätt försöka hitta energi som inte riktigt finns och ladda inför två dagar i Stockholm. En fin, ny vän gjorde sitt bästa för att ge mig energi över en fika och lite mer energi känner jag allt. Men utgångsläget var allt annat än energifyllt. Nu ser jag väldigt mycket fram emot julledighet även om det är jobb in i kaklet som gäller. 

En lite sundare jul

Just nu svämmar vår kyl och frys över av klassiskt julgodis som jag gjorde inför helgens glöggmingel. Eftersom jag själv inte har några planer på att avvika för mycket från min kosthållning under december så försöker jag hitta alternativ som är lite sundare. Eller sundare är väl en definitionsfråga men dessa varianter är gjorda utan vitt socker, mjöl och tillsatser. Ingredienserna är av hög kvalitet och mer eller mindre enbart ekologiska. Dock är de inte direkt fettsnåla men min plan är att ta en tryffelbit eller något annat gott vid väl valda tillfällen. Inget är direkt sunt om man överkonsumerar. Jag experimenterar en del på detta temat och det står inga mått angivna. Det beror på att jag inte använder mått när jag gör detta. Jag smakar mig fram helt enkelt. Vissa saker jag testar har verkligen blivit jätteäckliga. Vissa goda. Bortsett från den med jordnötssmör så tycker jag att allt här är gott och att jag inte gillar den med jordnötssmör beror helt enkelt på att jag inte är så förtjust i jordnötssmör.  Sen ska jag nog tillägga att mitt absoluta favoritjulgodis är clementiner. Kan äta hur många som helst. 

De fula till höger på bilden ovan är 90 % kvalitetschoklad som jag smält med lite kokosolja och hällt ut på ett bakplåtspapper och sedan ställt i frysen ca 10 minuter. Därefter har jag brett ett tunt lager osaltat, ekologiskt jordnötssmör och tunt skivade ekologiska bananer och därefter fryst igen. Gillar man jordnötssmör så gillar man nog dessa. 

De med kokos till vänster på bilden ovan är världens enklaste och dessa har jag hittat här. Jag smälter 90 % kvalitetschoklad och doppad skivad, ekologisk banan och toppar med kokos. Förvaras i frysen och bör inte stå fram för länge när de ska ätas. 

Bollarna på bilden nedan är klassiska dadelbollar med pepparkaksmak. Det finns lika många varianter på dessa som folk som gör dem men jag mixar först nötter hyfsat fint och häller sedan i urkärnade dadlar med lite mandelmjölk. Sen blandar jag innehållet från mixern med bovetegryn, lite chiafrö, kokos, rå kakao och rätt mycket pepparkakskryddor. Dessa har jag rullat i kokos men tänkte egentligen doppa den i smält choklad. Fick dock lite tidsbrist. 

På bilden längst ner ser ni mina små tryffelhjärtan. Min tryffelsmet gjorde jag genom att värma 1,5 dl vispgrädde med 2 msk honung. Sen hällde jag det över fint hackad 90 % choklad och tillsatte ca 1 msk smör och lite flingsalt. Sedan smaksatte jag den med zesten av två apelsiner och hällde upp den i formar. Eller en del av smeten blev till dessa fina hjärtan och resten hällde jag i en form som jag sedan skar i lagom stora bitar. 

Julen är vit och grön

Som vanligt så går min jul i vita toner med Amaryllis, Hyacinter och mängder av ljus som sprider julstämning. I år har även en och annan rumsgran fått flytta in till oss så att vår jul är ovanligt grön i år. Jag gillar verkligen dessa fulsöta granar. Så här ser vårt sovrum ut nu. Eller rättare sagt igår eftersom bristen på ljus vid denna tiden på året gör det något problematiskt att ta bilder vid andra tillfällen än förmiddagar.

Att ta in ljuset och behålla den väldigt ljusa färgskalan blir för mig extra viktigt vid denna tiden på året. Min energi försvinner i samma takt som det blir mörkare och för mig är det extra viktigt att skapa en ljus miljö inomhus nu. 

Spellistan som spelar just nu är denna och det lär väl vara den som går på repeat här fram till julafton. Dock var det ingen vidare träningsmusik. Råkade sätta på den där jag var och tränade nyss men bytte snabbt till denna.