Kvällens middag

Sambon befinner sig på väg hem från Stockholm och det var visst inte så bra väder. Så jag ägnar kvällen åt att ladda frysen med mat som lämpar sig för stressiga vardagar. Det är nämligen så att jag givetvis inte lagar all mat i veckorna. Det hade jag aldrig hunnit. Just nu står det bland annat en stor laddning mustig köttfärsås och puttrar på spisen och där ska den få stå ett par timmar till innan den landar i frysen. Jag även gjort heta färsrullar som faktiskt inte ser så aptitliga ut men smakar fantastiskt gott. I dem har jag mängder av färska örter, chili, citronzest och kryddor. Perfekta till en god sallad som denna ovan som är smaksatt med koriander, fetaost och citron. Har skrivit det förr och kan inte poängtera det tillräckligt. Planering är en förutsättning för mig att kunna hålla en sund livsstil trots att tiden ofta är knapp. Planering och en kyl full av grönsaker och bra råvaror.

Homemade

Ju mer medveten man blir om vad man stoppar i sig. Desto svårare blir det att köpa färdiga produkter. I helgen gjorde jag egen musli då jag inte hittar någon på marknaden som matchar mina krav. Jag köper risentas musliblandning i lösvikt och väljer de sorter som jag gillar och som är osötade. Sedan blandar jag de med grovt hackade nötter, honung, agavesirap, lite kanel och flingsalt. Rostar i ugnen på 175 grader i 25 minuter. De sista 5 minuterna fick kokosflingor följa med. Sen kan man blanda i torkad frukt om man så önskar. Jag lät min vara som den är. 

& orther stories

Samtliga bilder är lånade från & other stories

Igår kväll ägnade jag mig åt att gå i genom stora delar av & other stories sortiment. Jag blev faktiskt lite förvånad över att webbshopen var öppen då jag hört väldigt lite om HMs nya varumärke i medier och bloggar. Men det kan vara jag som haft lite fullt upp på sistone. Hur som helst gillar jag mycket av det jag ser. Man har satsat på bra material och detta märks främst bland skor och väskor. Sen gillar jag webbshopen som känns som någons tumblr.

Oplanerad lyx

En oplanerad Söndag klassas som lyx i vårt hem. Efter lite ärende och en kort promenad på stan så tillbringar vi nu dagen med att ta det väldigt lugnt. Gårdagen bjöd på ett väldigt trevlig tjejmiddag som givetvis innefattade melodifestivalen, bubbel, asiatisk plockmat, fuldans och sång till boyband. Som en tjejmiddag ska vara. Idag njuter jag av denna fantastiska bukett som jag fick igår och plöjer en hög med olästa tidningar. 

Kvällens dukning

Inspirationen till kvällens dukning hämtade jag från den trevliga middagen i Torsdag signerad Frida, Boråstapeter, Eco och Valentin&Byhr. Färg, vår och blommor i smala vaser är melodin. Och jag misstänker att bland annat min mamma och kommer att föräras öven den skrynkliga duken. Som tur är så råkar jag gilla skrynkligt linne så jag säger att det är anledningen och inte att jag verkligen inte får rätt på det där med att mangla. 

Vinglas Orrefors, vattenglas Iittala, porslin Mason's, ljuslyktor Iittala, Servetter Svenskt tenn, skål Iittala och de små vaserna är blandade loppisfynd

En optimal start på helgen

Så här inledde vi helgen igår. Efter en händelserik vecka som avslutades med en lång dag på vårt Stockholmskontor så var en optimal avslutning på veckan. Det blir knappast bättre än skaldjur och champagne. Ungefär 1 1/2 timme efter jag tog denna bilden sov jag dock på soffan för att i morse vakna strax efter klockan sex. Så se hur pigg jag kommer att vara på kvällens tjejmiddag. 

Bloggmingel

Kvällen har jag tillbringat med ett stort gäng inspirerande, bloggande kvinnor (och en man) på Fridas kontor. Boråstapeter och Eco har presenterat sina nya kollektioner och vi har minglat, ätit och umgåtts. Temat var onekligen vår. Både i form av dekorationer och mat och nu vill jag göra vimplar och gruppera färgglada blommor som dekorativa stilleben. Mer om detta i morgon för nu måste jag gå och lägga mig. Klockan ringer 05.00 i morgon för avfärd mot huvudstaden. 

Ett stort tack alla inblandade för en väldigt trevlig kväll.