Vi har inte direkt lagt ner vår själ i trädgården hemma i huset kan man säga och det gjorde nog inte de förra ägarna heller. Det har resulterat i att vi bland annat har en rabatt som numera mer eller mindre enbart består av kirskål så idag efter min och Ediths promenad så plockade jag in mängder av detta ätbara ogräs och gjorde pesto av. Kirskålen fick sällskap av rostade solrosfrön, gräslök, citron, vitlök, parmesan, olivolja och flingsalt och den blev faktiskt riktigt god. Till lunch gjorde jag en sallad med mathavre, stekta haricoverts, sockerärtor, gräslök, rostade solrosfrö och såklart min nygjorda pesto. Tallriken toppade jag med grovt riven parmesan och svartpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar