Granola
2 dl havregryn5 dl blandade nötter (till exempel mandlar, cashewnötter, valnötter eller hasselnötter)
0,5 dl pumpafrön
2 dl kokoschips
0,5 dl smält kokosolja
2 msk honung
1 tsk kanel
Sätt på ugnen på 120 grader. Smält sedan kokosoljan i ett vattenbad. Hacka upp nötterna grovt. Blanda alla ingredienser i en skål och sprid sedan ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen ca 20-25 minuter beroende hur knaprig du vill ha den. Låt blandningen svalna och förvara den torrt i en glasburk.
Nu ska jag släppa tankarna på frukost och möta upp kompisar för en middag på Tacos and Tequlia. En bra start på veckan.
Bild: IKEA livet hemma |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar