I veckan så passade jag på att göra en kylskåpsrensning som blev väldigt lyckad. Huvudingrediensen som knappt syns är en bit bakad rotselleri som jag bakade i ugnen ca en timme. När den var lagom mjuk så skivade jag den och stekte den i smör. Toppade med svamp och bladspenat som jag fräst samt rostad sötmandel och smulad fetaost. Avokadon fick mest följa med för att jag hade en perfekt avokado i en skål på diskbänken men annars hade den varit något överflödig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar