Säsongsbetonat

Precis lika roligt som det är att köpa nya kläder eller inredningsdetaljer efter säsong är det att fylla kylen med råvaror anpassade efter säsong. En av mina favoritsäsonger när det kommer till mat, tillsammans med våren, är denna säsong som vi befinner oss i nu. Kantarellerna lyser upp svampdisken, grönkålen har äntligen landat i butikerna precis som all annan form av kål, bönor och rotfrukter. Efter att ha befunnit mig på resande fot i en vecka och har nu ca två veckor utan resor framför mig så är det extra roligt att fylla kylen och skafferiet med dessa färgglada, nyttiga och säsongsbetonade grönsaker. Ett extra plus är det så klart att det är bättre för både miljö och plånbok att välja produkter som är i säsong just nu.