Helgens matinspiration

Veckorna går just nu i ett rasande tempo och för min del dröjer det två veckor till innan det är dags att varva ner och sätta igång out off office. Jag gillar i och för sig denna tiden på året, när man nyttjar kvällarna och hittar tillfällena för att känna sommarkänslan. Just nu lämnar dock sommarvädret lite att önska här på västkusten, jag och Douglas var ute och gick en väldigt blöt promenad tidigare ikväll. På helgens agenda står en lugn hemmakväll hemma i morgon och på lördag åker vi till landet, ganska skönt att slippa packa ikväll och att i morgon försöka parera fredagstrafiken. Vi har inga direkt planer förutom att ta hand om vårt hus och så ska jag såklart bada så jag tänkte testa lite nya maträtter. 

Dessa potatisar som man gör på grillen ser så himla goda ut, jag tänker som tillbehör till grillad fisk, grillade grönsaker och fetaoströra. Att laga all maten på grillen är ju så trevligt och socialt också. 

Denna kycklingrätt kanske inte hamnar på helgens meny men jag kommer absolut att laga den väldigt snart. Jag kommer troligtvis att byta ut det vita riset mot råris då jag föredrar det men i övrigt är detta verkligen en rätt helt i min smak. 

Vår middag idag var faktiskt ganska lik denna sallad men i vår sallad fanns det ingen grönkål men däremot spenat, fetaost och quinoa. Kombinationen fetaost, vattenmelon och mynta är en oslagbar sommarfavorit hos mig. Detta är hur som helst en lunchtallrik jag skulle kunna tänka mig att äta vilken dag som helst. 

Min man älskar verkligen kikärtor och jag gillar ju alla grönsaker och baljväxter. Sen är jag ju barnsligt förtjust i mat i miniformat. Jag tror att denna rätt med hemmagjorda pitabröd, avocadokräm och kikärtor skulle kunna bli en favorit hemma hos oss och jag tror att vi ska ta reda på det i helgen. 

 Samtliga bilder har jag hittat på Pinterest och de ursprungliga källorna är följande;
Bild 1: The happy foodie Bild 2: Feasting at home Bild 3: Honestly Yum  Bild 4: Isiga Anolina 

Månadens önskelista

Det är kanske inte helt solklart att det är juni när man ser månadens önskelista med tanke på färgskalan men just nu står ett par fina, platta sandaler högst på önskelistan. Dessa från ATP atelier ska jag prova så snart jag hittar dem i butik. Böcker kan jag aldrig få för många av och Advanced style  tillhör en av alla böcker som jag har spanat in. Ganni har många fina klänningar och denna känns kanske lite för söt för mig egentligen men det är något med den jag gillar. Att den är fin både nu med bara ben och till hösten med tjocka strumpbyxor är ju givetvis ett extra plus. Det mesta vi har i köksskåpen på landet är sådant som redan fanns i huset. Jag har köpt lite nya tallrikar och koppar men annars är det mest massa udda saker. När vi gör vid köket till hösten så tänkte jag bland annat investera i nya glas, jag föredrar egentligen tunna glas men dessa hade passat bra in på landet och finns på Artilleriet. Där finns även tårtspaden med handtag i bambu. Efter fredagens fest insåg jag att vi saknar rätt mycket redskap i köket. Jag har aldrig testat några produkter från Aésop men har hört mycket gott och sen är de fina förpackningarna ett extra plus. Deras fuktgivande dagkräm tänkte jag testa i sommar. Livet med hund innebär att man är ute oavsett väder och på landet är jag verkligen kittad för alla möjliga väder men det är jag inte riktigt här hemma. Det är alltså hög tid att investera i Stutterheims regnjacka. 

Vår midsommarhelg

Då avrundar vi årets midsommarhelg och vi kan väl konstatera att väderprognosen hade fel. Enligt samtliga prognoser skulle det ösregna ute vid kusten på midsommarafton men vi fick några ynka droppar på seneftermiddagen annars sken solen. 

Som mest var vi 32 personer på vårt lilla lantställe som sjöng, lekte och dansade. Henrik hade byggt ett provisoriskt tak för att skydda från det utlovade regnet. Vi hade nämligen ingen riktig reservplan men det blev bra ändå. Jag konstaterar att det är en ambitiös plan att laga all mat från grunden till en midsommarlunch, eftermiddagstilltugg och sedan en grillning på kvällen. Flaggstången som vi fick i bröllopspresent kom upp några dagar innan så att vi kunde hissa både flagga och flaggspel. Jag gick och nattade mig själv och Douglas vid midnatt men festen slutade när solen hade gått upp igen. 

Jag som var lite piggare än resten i går fick städsällskap av min make tidigt på morgonen och sedan serverade vi delar av festdeltagarna en rejäl frukost. När nästan alla hade åkt hem hade vi två gäster kvar och resten av helgen har vi ägnat åt att bada, busa med Douglas, ätit massa mat och försökt vila upp oss. 

Gröndal

Just denna vecka blir bloggen verkligen åsidosatt. Började veckan på resande fot, håller på att avrunda halvåret på jobbet, försöker tillbringa mycket tid med make och valp och på fredag ska vi ha massor av vänner på vårt lantställe och väderprognosen säger mycket regn. Vi har en del att stå i med andra ord. Lägga in sill står bland annat på kvällens agenda och det ska jag göra samtidigt som jag tittar på fotbollen. Jag har svårt att vara så optimistisk som man ser massor av andra vara. Jag tror på förlust, i mitt tips får Sverige en poäng i gruppen och kommer sist. Så rolig är jag. 

Eftersom jag själv knappt har suttit vid datorn efter arbetstid så har jag ingen koll på vad som hänt i inredningsvärlden i veckan. Då är det tur att Anette finns och uppdaterar mig. Hos henne såg jag bland annat gungstolen gröndal som finns bland ikeas höstnyheter. Den tror jag minsann får flytta hem till oss. 

Ett enkelt pyssel

Jag är verkligen inte pysslig, eller den lilla pyssliga ådra jag har får jag utlopp för i köket och enbart där. Jag har aldrig bundit en midsommarkrans, kan inte måla och saknar helt tålamod att pyssla. Men ibland så ser jag saker där jag känner att till och med jag skulle kunna göra. Ett exempel är dessa kannor i emalj med färgstänk som jag hittade på ikea livet hemma. Ett enkelt och fint pyssel som till och med jag hade rott i hamn. Det ska jag göra någon regnig sommardag när tiden finns. 

Hamra Hulehällar 410F

Hemma från landet och har haft goda vänner över på middag. Avrundar kvällen i soffan med fotboll i bakgrunden och jag surfar runt på vad som hänt i helgen. Det är numera väldigt sällan jag fastnar för alla de där ombloggade bilderna men ibland gör jag det och när jag ser bilder från Hamra Hulehällar på Gotland så faller jag. Jag gillar de råa väggarna, materialvalen och färgskalan men mest av allt gillar jag bilden på lakanet som hänger på tork. Det är sommar för mig och jag funderar genast över om vi har två träd som jag kan fästa en lina mellan. Jag gillar även det tidlösa köket och just kök spanar jag lite extra på nu då vi i höst ska byta köket på landet. Huset säljs av Fantastic Frank. 

På min runda på nätet så fastnade jag också för denna artikel. En artikel om en mäktig kvinna i en otroligt vacker klänning som känner sig ensam av en alldeles särskild anledning. 

Bilder: Fantastic Frank via hemnet. 

Dinner with friends

Att stå länge i vårt opraktiska kök på landet undviker vi gärna och vi grillar oftast här. Försöker även att undvika att använda för mycket saker så att vi även kan minimera disken. Igår när jag hade två kompisar här så grillade jag torsk, squash, sparris, paprika och citroner. Till det serverade jag rostad färskpotatis, caprese och fetaostkräm. Fetaostkrämen är hur enkel som helst att göra, jag mosar fetaost med en gaffel, blandar med turkisk yoghurt och kryddar med salt och peppar. Ofta har jag i citron också men det glömde jag igår. En god, fräsch och enkel middag helt i min smak. 

Föresten, visst har jag potatisen i en fin form. Vi köpte ju vårt lantställe med inventarier och vissa saker var så praktiska att vi sparat dem. Till exempel denna ugnsform. 

#upgradeyoursummer

I tisdags bjöd Johanna, Change och Hellmann´s in till en grillfest i en av de vackra villorna i Johanneberg i Göteborg. En intim middag med härliga samtal, god mat och nya bekantskaper. Jag satt bland annat bredvid Sonja som står bakom Dagmar´s kitchen som jag följt ett bra tag på instagram. På andra sidan hade jag Fanny och på middagen var även bland annat Sarah, Lotta och Elin. Givetvis var allting så fint och genomtänkt och som vanligt efter dessa middagar så lämnade jag middagen med en varm känsla inombords. 

Just Hellmann´s är ett varumärke som för mig är förknippat med min barndoms somrar. Under hela min barndom så tillbringade vi nämligen somrarna i Spanien och detta var innan Hellmann´s majonäs egentligen gick att få tag på i Sverige. Då gick vi varje morgon till bageriet och köpte baguetter som vi bredde med majonäs, skinka och tomat och slog in i aluminiumfolie som vi sedan åt på stranden. 

Samtliga bilder är tagna av Alice Johnsson och på instagram hittar ni fler bilder på #upgradeyoursummer. 

Våra sommarplaner

Snart har halva juni gått och nästa vecka är det midsommar. För vår del är det ett par veckor med jobb krav därefter men sen är det fyra veckors semester och den kommer vi mestadels tillbringa i Bohuslän. En eller flera turer till Skåne blir det och jag är egentligen sugen på att ta bilen över till Danmark och köra kuststräckan norr om Helsingör och ta in på något trevlig hotell. Men samtidigt så lockas jag enormt av tanken på att ha en fast punkt på landet i sommar utan att behöva förflytta oss allt för långt. 

Innan jag går på semester ska jag dock åka till Gotland. Bilden kommer från Furillen och dit kommer jag nog inte ta mig. Jag ska nämligen besöka Almedalsveckan så just att uppleva ön står inte riktigt på agendan. Det är första gången på Gotland för min del så finns det några trevliga tips i närheten av Visby så har jag ett par timmar utan något planerat innan jag ska flyga hem. 

Under något av våra besök i Skåne så ska vi åka och äta på Hörte brygga. Har sett massor av vänner och bekanta vara där och det ser hur trevligt ut som helst. Ganska nära mitt föräldrarhem är det också och jag är ju barnsligt förtjust i ställen som ligger på lite oväntade ställen. 

Den mesta tiden ska vi ska vi såklart tillbringa här. På sommarens lista står att lära Douglas en del tricks, bada riktigt många gånger och äta väldigt mycket skaldjur. Tillbringa många kvällar utomhus och ha picknick i solnedgången på någon klippa står också på agendan. Några fester, en stor middag på Petersons på Käringön när jag fyller år och Taubespelen är ungefär det som är bokat och för en gång skull njuter jag av vår tomma kalender. 

Doktor Westerlund och en grönaktig nyans

Hemma efter en härlig helg på landet och väderprognosen sa sådär väder men vi har haft superhärligt väder nästa hela helgen och tillbringat helgen ute i trädgården. Kvällen har jag förutom att leka med vår busiga hundvalp, ägnat åt att ta hand om en del blommor. Kommer ni ihåg när jag frågade om jag verkligen behövde ha min doktor Westerlund i en kruka med hål i? Det var ungefär hälften som ansåg att jag behövde det och hälften rådde mig att ha lecakulor i botten och var försiktig med att vattna. Det med lecakulorna lyssnade jag på, det med vattnet gick det sämre med. Jag höll alltså på att döda blomman inom en vecka men nu verkar den har återhämtat sig fint och i veckan tänkte jag ta lite sticklingar så att den kan växa sig fylligare. Jag har en annan doftpelargon utomhus som vuxit otroligt mycket. Det är en fin känsla när jag inser att mina växter mår bra av min omsorg och jag ser nästan en svagt grönaktig ton på mina händer. 

Helgens bukett

Att säga att jag tillbringat dagen här skulle vara en rejäl överdrift då jag mest ägnat dagen åt att rensa ogräs, kratta gräs, plantera några blommor och att fylla vår väldigt stora planteringslåda. Min syster gav oss tipset att fylla botten med spillvirke, pinnar och annat lämpligt och det tipset räddade min rygg och gör att vi förhoppningsvis har planterat blommor till midsommar. Men efter trädgårdsfix, ett bad och mycket lek med Douglas har jag hängt här. För att vara mer exakt så har jag legat på soffan under en filt, läst en bok och sovit. Buketten plockade jag när vi kom till landet igår, precis som jag alltid gör när jag kommer hit. 

Veckans trio - Fredagsfeeling

Helgen är några timmar bort och i eftermiddag åker vi till landet. En del projekt som ska fixas men vi ska även njuta av lugnet, gå långa promenader, jag ska väl ta minst ett dopp och så kommer Douglas troligtvis att göra premiär på puben så att vi kan se en eller flera fotbollsmatcher. Men först firar jag fredagen med tre favoriter just nu.

Om ni inte följer Olsson och Gerthel på instagram eller får deras nyhetsbrev så har ni kanske missat att vi de senaste veckorna fått följa med deras anställda på en arbetsdag och även hem till dem. Jag tycker att det är superkul att få se hur de har det hemma och det enda som jag saknar är att jag vill se fler bilder. Den övre bilden kommer från Nina Gerthel, delägare och inköpsansvarigs hem och den nedre från butikchefen Sofie Ströms hem.

Ingen har väl missat att Ikea kommer att samarbeta med Hay och Tom Dixon. Kollektionen med Hay släpps i Augusti 2017 och Tom Dixon senare än så och det är egentligen inte kollektionerna i sig jag vill lyfta utan snarare lyfta på hatten för Ikea som lyckas skapa en sådan hype fjorton månader innan en kollektion släpps. Missförstå mig rätt, matbordet tycker jag är jättefint och bänken som fungerar både inomhus och utomhus skulle jag kunna tänka mig även om jag personligen tror att det blir svårt för dem att toppa Ilse Crawford och Ingegerd Råman så ser jag fram emot att se kollektionen om drygt ett år. 

Alvhem säljer just nu denna fina lägenhet på Haga Nygata i Göteborg och jag sparar ner mängder av bilder som inspiration för vårt lantställe. Jag är väldigt sugen på att måla om i vårt sovrum där och denna färg hade passat ypperligt om det inte blir tapet. Jag älskar färgskalan, den mjuka känslan, alla fina tavlor och jag känner nästan doften av trä när jag tittar på bilderna. Jag känner på mig att denna lägenhet doftar som det gör i en norrgavelbutik. Kroklisten med vätmatchade plagg i sovrummet är ett dekorativt inslag som jag själv använder mig av på landet. Fotograf är Cim Ek.

En midsommaroutfit

Midsommar närmar sig med stormsteg och vi ska vara på vårt lantställe med ett stort gäng vänner, några barn och en hundvalp. En stökig dag och kväll kommer det att med all säkerhet att bli. Det blir midsommarlunch, dans kring stången nere i samhället och sedan lekar och grillning i vår trädgård. Typ såhär hade jag kunnat tänka mig gå klädd fram tills jag behöver byta om till byxor. Det bästa av allt är att vissa av plaggen finns på rea nu. En stickad tröja i Juni kanske verkar lite pessimistiskt men förr eller senare kommer det alltid på så det är lika bra att ha tänkt i den i outfiten från början.  

Stickad tröja från Filippa K (finns på rea på Åhlens nu) - Linne Anine Bing - Halsband COS - Kjol Mango (finns på rea) - sandaler & other stories

Uteliv

Jag tror att våra grannar tycker att vi är lite märkliga gällande vissa saker. Vi har till exempel en jättestor och fin uteplats på baksidan av huset men ändå tillbringar den mesta tiden på balkongen på framsidan. Det är förvisso en rejäl balkong och ändå. Vi använder mer eller mindre enbart trädgården på framsidan men det beror i och för sig mest på att den är inhängnad så att Douglas kan springa fritt. Just nu står en del blommor ute på balkongen och tankar sol samt väntar på att jag ska ta sticklingar. Nu ska jag plantera en gurka innan jag går ut och tar en lång promenad. Först blir det en promenad för mig själv och sen hämtar jag Douglas så får han följa med sista biten. 

Föresten, ser ni de otroligt vackra träden som syns i bakgrunden. Det är grannens Akacia som just nu blommar, ett av de finaste träd jag sett. 

Ni har väl inte missat dagens inredningsnyhet. Ikea gör samarbete med Tom Dixon och Hay. Jag gillar Ikeas designsamarbete så det ska bli intressant att följa. 

En bukett från naturen

Det bär mig emot att gå och köpa snittblommor vid denna tiden på året utan jag plockar gärna in det har jag i trädgården eller sånt jag hittar i naturen som jag känner att jag kan plocka med mig. Ett exempel på det är hundkex som jag hittar i väggrenen på vägen från min morgonpromenad. Så vackert i all sin enkelhet. Fina som både solitär men också som komplement till de flesta andra blommorna. Jag håller även tummarna för att våra pioner på landet har börjat blomma till helgen när vi kommer upp och att jag lyckats hålla rådjuren borta från både pioner och rosenbuskar. 

En långhelg enligt min telefon

Det är en härlig långhelg som går mot sitt slut. Sol, salta bad, utomhushäng, Håkan Hellström på Ullevi och såklart vår familjs nya huvudperson Douglas får sammanfatta helgen. När jag tömmer telefonen på helgens bilder är det löjligt många bilder på en svart/vit liten krabat och många filmer från Lördagens konsert. Denna tog jag precis innan jag åkte in till stan för att gå på konsert och lämnade make och valp hemma. 

Vi hade egentligen inte alls särskilt bra platser, iallafall inte om man tänker att man ska se scenen. Men för ljud och känsla så var våra platser hur bra som helst och vi stod även mitt i konfettiregnet. Det blir knappast mer Göteborg än en solig kväll på Ullevi där randiga plagg är mer regel än undantag och med Håkan Hellström på scen. När hela arenan brister ut i en euforisk "känn ingen sorg för mig Göteborg" så känner jag mig som en riktig Göteborgare. Trots att vi faktiskt lämnat stan nu men ni förstår vad jag menar. 

Som sagt, min telefon är just nu fylld till bredden av bilder på vår bedårande valp. Igår var vi till exempel väldigt välmatchade på vår minipromenad runt kvarteret. De vida byxorna får nog vila ett tag då de var lite väl roliga att jaga. Vi har för övrigt väldigt många trevliga promenadsträckor att välja mellan. Både korta som Douglas kan följa med på men även för mina långa morgonpromenader.

Idag har vi haft vänner över på besök. Passade på att få hjälp att montera lite möbler till vår andra terass som jag var och köpte på Ikea i morse och som tack för hjälpen så gjorde jag en Gnocchi med en krämig köttfärsås, basilika och spenat. Till det blev det buffelmozarella och grillad paprika, aubergine och rödlök. Nu ligger jag fortfarande på terassen och väntar på att mina nya solcellslampor som jag satt upp i ett träd ska börja lysa. Ett spännande moment i livet med trädgård.

Söndagsmiddag

Den vakna tiden jag tillbringat inomhus denna helgen går att räkna i minuter på en hand. Den mesta tiden har vi tillbringar ute i trädgården men idag har vi maxat Douglas tillvaro med nya intryck. Vi har varit på landet och vattnat blommor och vattenslangen var en riktig höjdare. Jag har såklart även hunnit med ett dopp och så har han fått hälsa på en del vänner och såklart har han gjort succé.

Ikväll njuter vi av ytterligare en fantastisk sommarkväll som vi tillbringar ute på terassen. Just nu sitter jag och tittar på en sovande valp som ligger nedanför mig. Tänk att man kan bli så förälskad i en fyrbent liten varelse. Till och med när jag låg på golvet med honom i natt och sov efter att han suttit och ylat nedanför vår säng så att mitt hjärta brast. Eller när han försöker bita mig i tårna eller när jag behöver ta bort skor från marken då han ha verkar gilla att bära runt på skor. Jag övervägde även att köra hem från Håkan Hellström konserten i förtid i går då Henrik skickade ett sms och skrev att han gick omkring och letade efter mig. Så fjantig man kan vara. 

Kvällens middag blev små färsbiffar med massor av vitlök, citron och persilja och till det en ljummen couscoussallad med persika, avokado och buffelmozarella samt en yoghurtsås med vitlök och örter . Perfekt fräsch sommarmat som som går snabbt att göra för vem vill vara inomhus i detta vädret? 

Veckans trio

Igår hade vi ett kundevent på Juan Font på Teatergatan. En himla trevlig kväll med grym service, bra mat och en väldigt bra musikquiz som nyligen signade Paper Dolls höll i. En riktigt trevlig kväll i ett tropiskt varmt Göteborg. Jag ska vara ärlig och erkänna att dagarna just nu är för varma för att passa mig men kvällarna är magiska. Nu sitter jag till exempel på terassen, nyligen hemkommen från ett kvällsdopp, i bara kjol och t-shirt. Hur ljuvligt är inte det?

Trots att jag kanske inte riktigt har fått tillräckligt med färg för att komma undan med att bära helvitt så passade jag på att göra det igår. Lite roligt var det då vårt kontor ligger i samma hus som en skola som tog studenten igår. Förutom det faktum att jag är nästan 15 år äldre än årets studenter och att min klänning var ungefär 30 centimeter längre är de flesta vitklädda tjejer så kändes det nästan som att jag var en av dem. 

Så kom äntligen dagen vi väntat på. Dagen då vi hämtade hem Douglas. Dagen då vårt hem slutade vara tyst och när vår familj utökades. Vi har ägnat dagen åt att lära känna varandra, busa och så har Douglas sovit en hel del. Vi åkte även iväg och tog ett kvällsdopp, eller jag tog ett dopp, Henrik och Douglas tittade mest på. Eller Henrik tittade på, Douglas var mest irriterad över kopplet som han fick ha på sig. Fast efter lite övning gick det riktigt bra och han gjorde succé bland damerna som träffade honom. Vår lilla charmör som vunnit våra hjärtan.