En Onsdag i Stockholm

Tillbringar veckan i Stockholm. Avrundade Onsdagen med vin, mat och trevligt sällskap bestående av mina fina pappa och kusin. En grym wallenbergare på Prinsen senare så somnade jag gott på hotellet. De närmsta dagarna vankas det konferens. Hörs på Lördag kära läsare. 

Ha en fin dag, 

Var sak har sin tid

Regnet öser ner och jag tänder ljus. Läser en tidning och tittar på polarpriset. Njuter av en lugn kväll innan jag beger mig mot Stockholm tidigt i morgonbitti för att komma hem på Lördag eftermiddag. Jobb, konferens och umgås med mina härliga kollegor står på schemat. Trots att regnet öser ner så tycker jag om denna tiden. En nystart på många sätt och tid att flytta inomhus igen. Byter ut uteserveringar mot hemmamiddagar. Visst har alla årstider sin charm?

Detta är nog en matblogg

Om jag tittar tillbaka bland mina inlägg de senaste veckorna så inser jag att när jag skrev att jag inte hade någon inspiration för bloggen så hade jag fel. Det har jag, matinspiration. God, riktigt, ordentligt mat. Både hemma och ute. Att jag blivit sambo och att vi går mot hösten har fått min matinspiration att skjuta i höjden. Sund mat med få ingredienser och rena smaker är ett av mina ledord. Och sallad slungad i vinegrette. Och mynta. Jag odlar örter i krukor i köket. Min mynta är jättestor och de blad som inte hamnar i fredagsmojiton är perfekt smaksättning i kalla såser eller ibland i min morgonsmoothie. Min citronmeliss är även den jättestor men den vet jag inte riktigt vad jag ska göra med. Vad använder man citronmeliss till? 

Kvällens middag bestod av riktigt närproducerad kyckling i ugn, rostade rotfrukter med citron och timjan. Till det en fetaost, vitlök och mynta kräm och sallad. 

Från mitt hemmakontor

I drygt en vecka till så sitter jag hemma och jobbar. Det har både sina för och nackdelar. En stor fördel är att det är mycket enklare att äta sund mat samt att använda upp resterna som står i kylen. Dagens lunch blev två överblivna köttbullar i tomatsås som vi åt igår. Till det blev det en stor, matig sallad med avocado och blandade nötter och fröer.

En stor nackdel är att jag just nu ser det kaos som vi skapade igår när vi tömde hallen för att måla den. Allt ser mycket värre ut när solen skiner in genom smutsiga fönsterrutor.

God morgon Söndag

Efter en förträffligt trevlig kväll på alltid lika trevliga Vink igårkväll så känns en långfrukost och mys i soffan som en lämplig start på denna dagen. Sen har jag ett par idéer vad jag skulle vilja göra idag men jag har en känsla av att sambon inte är så förtjust i några av mina idéer då nästan samtliga innefattar shopping på ett eller annat sätt.

Ber om ursäkt för en väldigt sned bild. Detta var den enda där mina ben inte syntes då jag står på en stol och tar den. Vad gör man inte för dessa matbilder?

En enkel Fredagsmiddag

Även om Foie gras inte är något som man generellt klassar som enkel mat så går det iallafall väldigt fort att tillaga. Om man inte räknar in tiden det tagit att transportera den från Normandie eller tiden det tagit för mamma att göra rabarberkompotten. Smörstekt surdegsbröd, foie gras och en härligt sötsur kompott. Det blir knappast bättre än så. 

På min önskelista

När jag packade upp alla mina ljuslyktor när jag och Henrik flyttade ihop så insåg jag att jag nog aldrig mer skulle behöva köpa en ljuslykta. Ljusstakar däremot. Det får jag köpa. Eller han sa iallafall inget om just ljusstakar.

Högst upp på önskelistan finns dessa urfina från Iittala. Hur fint är inte mässing? Kommer att passa helt perfekt på vårt svarta matbord. Finns i två olika höjder och fyra färger.

bild från Iittala.com

Kötttbullar och romantisk komedi

Efter ett par dagar hektiska dagar så var det väldigt skönt att komma hem, sjunka ner i soffan med ett halvt glas vin medan Henrik gjorde köttbullar med potatismos, pressgurka och rårörda lingon till mig. Restaurangmat i all ära men det är inte mycket som går upp emot vällagad husmanskost i allmänhet, köttbullar i synnerhet. 

Nu ska jag ägna resten av denna kvällen åt att gråta till PS I love you. Jag gör det varje gång jag ser den så idag är inget undantag. Långt ifrån. 

Bästa Bon

Avslutade denna Onsdag med en middag på grymma Bon. Att sitta där inne bland alla vinflaskor får mig att känna att hösten som är på ingång känns helt ok. Jag ser fram emot många rödvinskvällar med grymt sällskap på bland annat Bon. Bon är som ni trogna läsare vet en av mina absoluta favoritrestauranger i Göteborg. En fransk bistro så bra det kan bli utanför Frankrike och ikväll serverade de en riktigt bra råbiff. En bra dag, en god middag och grymt sällskap. Bättre än så blir knappast en Onsdag.

Uppåt väggarna

Just nu står alla våra tavlor längst väggarna hemma. Vi har nu hittat platsen för Carolina Gynningtavlan men sen har det tagit stopp gällande idéer. Antingen är tavlorna för små i förhållande till väggen eller ska de förvisas ner till källaren.

Vi har en ganska stor vägg där jag hade velat ha en tavelvägg med svart/vita tavlor. Jag undrar bara om jag någonsin kommer att bli nöjd om vi gör en sådan. Jag tänkte förvisso att man endast skulle använda svarta ramar men jag vet inte. Vad tycker ni?
Om man ska göra det. Ska man göra som här och göra den symmetrisk eller räcker det att den nedre linjen är symmetrisk? Om den ska vara helt symmetrisk så känns det som om man bör ha alla tavlorna när man gör den. Om man endast låter underkanten vara det så kan man bygga den efterhand. Och det är ju lite det som är tanken. Att samla minnen...

Bild Pinterest

Lite mer Köpenhamnstips

Just nu är både inspirationen och tiden för bloggen knapp. Misstänker att det är en övergående fas Men just nu fokuserar jag på annat. Nytt jobb och ny stad. Här kommer ännu ett gäng bilder från Köpenhamn. 

Bara i Danmark lixom. 20 minuter från Sverige men så annorlunda. 

Torvhallerne vid Norreport är en väldigt uppstyrd saluhall. Nästa lite för uppstyrd men väldigt trevlig att besök. 

En Ostron och Cava bar i solen och lyckan är gjord. 

Hippa K∅dbyen besöktes. Jag är nog inte tillräckligt hipp för att uppskatta det fullt ut. Jag föredrar nog mer uppstyrda barer som stället nedan....

Ruby är mer ett ställe för mig. Grymma coctails, fantastisk miljö och bra service. Denna hyfsat undangömda pärla får ni inte missa om ni är i Köpenhamn. Älskar att det känns som om man är hemma hos någon. 

Delar av den grymma drinklistan

Här inne gömmer sig en den coctailbar pärla. 

En lång promenad i den danska huvudstaden

Efter nästan en veckas introduktion på mit nya jobb i Stockholm är jag nu tillbaka i Göteborg. Bloggen har av naturliga skäl fått vila. 

Min sista semestervecka så åkte jag och Henrik till Köpenhamn för att turista i vår grannstad ett par dagar. Som vanligt så gick vi väldigt långt och ett promandstråk jag rekommenderar är att gå längs vattnet vid kastellet och sedan vidare ner mot operan och sedan vidare mot Nyhavn. Om ni, liksom vi råkar ut för ett galet regnoväder så är det perfekt att ta skydd på en av Nyhavns uteserveringar. 

Sandslotten som syns nedan är en tillfällig utställning som finns till mitten av September. Ska ni besöka Köpenhamn innan dess så missa inte den. Har ni barn så kan man nog tillbringa många timmar här då det finns en gigantisk sandhög där det är fritt fram att skapa sitt eget verk.

Under våra tre dagar i Köpenhamn så gick jag in i tre affärer. Sephora, Underbara Hay House och en butik som sålde affischer. Bilden längst ner kommer från Hay house som ligger på ströget bredvid Café Norden. 

Snart kommer ett par riktigt bra tips på mat och dryck. 

Vart tog glädjen vägen?

Jag avslutar min väldigt långa semester med att åka till Borås och gå på fotboll. Malmö - Elfsborg. Malmö fick storstryk och det är väldigt tråkigt. Dock finns det så mycket mer som är tråkigt med denna matchen.

Jag har alltid tyckt att Malmös fans är hyfsat städade och duktiga. Och det är de flesta oxå. Men dessvärre långt ifrån alla. Det finns tyvärr helt för mycket folk som inte brinner för sporten utan brinner för något helt annat som inte hör hemma på en arena. Det är väldigt mycket fula ord. Det buas extremt mycket åt motståndarlaget men det som var värst idag var när man tog in alla duktiga juniorer från Elfsborg som gjorde en strålande insats i Gothia cup och de möts av burop från stora delar av Malmöklacken. Det är tonåringar vi pratar om. Det är nästa generations fotbollsspelare. Det är spelare som ni kanske inom ett par år skulle vilja spelade i Malmö. Och ni buar åt dem?

Jag kanske är extra kinkig idag. Det hela började med att min sambo som vanligt har på sig en Örgryte halsduk när har går på match. Det har han alltid. Han brukar mest få kommentarer som "det är ju synd om dig, får jag bjuda på en öl" eller bli välkomnad att se riktig fotboll. Såna kommentarer fick han idag oxå. Många. Enda tills han blev tvingad att ta av halsduken av ett gäng mindre trevliga supportrar som inte förstod att även om han håller på ett lag så ser han gärna matcher med de lag som han tycker spelar bra fotboll. Var har den otroligt hätska stämningen kommit ifrån? Vart är glädjen? Jag förstår verkligen de föräldrar som är oroliga för att skicka iväg sina tonåringar till matcher och det är skrämmande. Sport borde vara glädjefyllt. Inte hotfullt. Inte bråk. Inga bengaler.

Varför ska ett fåtal supportrar göra så att vanliga fans drar sig för att stå på ståplats?

En dagsutflykt

I morse  vaknade jag tidigt och väldigt pigg. Informerade pojkvännen om att jag vill åka på utflykt. Han tog med mig på en helt fantastisk utflykt till fina klädesholmen. Jag lovar att mina Köpenhamns tips kommer men idag slår jag ett slag för vårt fantastiskt vackra land. När vi körde tillbaka i kvällssolen till stan så fanns det stunder då omgivningen gjorde mig mållös. Och jag lovar er, det händer inte ofta. 

Först gick vi en runda. En fotorunda. Min pojkvän är väldigt förstående och förstår att jag måste fotografera det mesta jag ser. Som den här utsikten...

... Och den här skylten. Vi är ju ändå på klädesholmen. 

En av alla dessa pittoreska små gator måste oxå få vara med på bild. 

Sen köpte vi räkor och tillbehör. Gick ut till en klippa och åt, badade, solade och njöt. 

Och njöt av denna utsikten...

Och denna... Visst blir man mållös?

Sen gick vi till salt och sill och på vägen dit såg vi denna båten som visade sig höra till hotellet och inhysa bland annat bastu. Jag som hade hoppats på att man kunde hyra den. Lagom bekvämt sätt att vara ute på havet. 

Sen avslutade vi dagsutflykten med ett glas vin på Salt och sill. Eller jag drack vin och Henrik drack cola. Och vi avslutade inte här heller. Konstaterade på vägen tillbaka till stan att det var för fint väder för att åka hem så vi åkte till Marstrand och njöt av denna fina dag lite mer. 

Ett smakprov

De senaste dagarna har vi tillbringat i vårt grannland i väst samt i Skåne. Här kommer ett smakprov på vad vi har gjort. Bilderna kommer från vägen ner från Helsingör mot Köpenhamn och underbara Strandvejen. Denna helt underbara kustväg som bjuder på fantastisk natur och sagolika hus. Det är ett starkt tips om man ska till Köpenhamn. Att ta båten över från Helsingborg till Helsingör och sedan ta bilen, tåget eller cykeln för den som är bättre på att packa än vad jag är.

Fortsättning följer. Jag har en fullmatad kamera och många tips.

Mellanlandning

Mellanlandar hos mina föräldrar efter härliga dagar i Köpenhamn. Dock ligger kamerasladden hemma så bildmaraton får vänta tills i morgon då vi åter intar Göteborg efter att mina naglar fått kärlek och jag har kramats med gamla kollegor. En halv vecka kvar på min semester och om denna vecka fortsätter som den börjat så har jag höga förväntningar. 

Ikväll inspireras jag av Livet hemmas fina dekorationer för kräftskivan och ser fram emot två härliga kräftkalas de närmsta veckorna. Räkor och havskräftor kan man aldrig få för mycket av. 

Bilder livethemma/ikea.se

På väg...

Weekend väskorna är åter igen packade och snart beger vi oss mot grannlandet i väst för att tillbringa ett par dagar i den danska huvudstaden. Detta är min sista semestervecka och min plan är att avsluta denna väldigt långa semester på bästa möjliga sätt innan nya utmaningar väntar på Måndag. Som jag ser fram emot det. 

Startar denna vecka med att bjuda på en riktigt härlig måltid fullproppad med grönsaker. Till förrätt kronärtskocka med tryffelsmör och till huvudrätt en kycklingsallad med honungsdressing. 

Ha en fin start på denna veckan. Nu misstänker jag att väldigt många har börjat jobba. Har du?

Inget för bloggen

Denna Söndagen är allt annat bloggvänlig. Vaknade sent och med väldigt mycket huvudvärk efter en trevlig fest igår. Min underbara pojkvän serverade pannkakor och annat gott till frukost. Sen har vi legat i sängen hela dagen bortsett från en minipromenad bort till pizzerian. Nu soffan med datorn på magen och godisskålen bredvid mig. En sådan dag..... 

I morgon ska jag dock vakna med nya krafter då vi åter igen packar weekendväskorna och beger oss ut på äventyr. Sista semesterveckan och jag är så redo. 

Pingviner

Denna Lördag har vi tillbringat i Slottsskogen. Varit på loppis, tittat när de matade de söta pingvinerna och gått en runda. Vi drog nog upp medelåldern något vid pingvinerna men det är något visst med den små djuren. Jag har nog sett alla filmer med animerade pingviner och hade mer än gärna haft en som husdjur om det hade gått. Happy feet kan man aldrig se för många gånger. Eller Poppers pingviner.

Mellanvecka

Den där Guide Michelin från 1934 måste jag verkligen lämna in så att den blir lagad

Denna veckan är verkligen en riktig mellanvecka. Sommarvädret lyser med sin frånvaro. Jag börjar bli väldigt redo för jobb och rutiner och känner mig väldigt klar med semester för just nu. Jag surfar höstkläder och organiserar mig. Beställer nytt gymkort och listar höstens inredningsprojekt. Jag shoppar höstkläder som går i färgskalan vinrött, marinblått och svart och börjar sakna att gå i dressade kavajer. Jag börjar bli sugen på mustiga grytor, rödvin och mysiga middagar. 

Samtidigt så har jag en semestervecka kvar och då ska sommarkänslan komma tillbaka. Köpenhamn och skärgården. Festligheter och rosévin. Fotboll och sena kvällar. Sen känner jag mig nog färdig. Och så redo för höstens utmaningar. 

Redo

Bild Ikea livet hemma

I år har jag haft en väldigt lång semester. Från att jag brukar ha tre, max fyra veckor semester så har jag i år än så länge haft fem veckor och har 10 dagar kvar. Jag börjar känna mig klar nu. Den senaste veckan har jag investerat i delar av en ny höstgarderob, börjat sukta efter grytor till middag och börjat känna ett oerhört sug efter att organisera livet och hemmet. Det är konstigt. Så fort det står Augusti i kalendern så börjar jag sikta in mig mot hösten. Även mina klädval ser annorlunda ut. Mer dressat och en mörkare färgskala även om solen fortfarande skiner. 

Struktur, rutiner och att börja jobba känns väldigt välkommet. Nytt jobb, ny stad och till stora delar nytt liv. Hösten 2012, jag ser fram emot att lära känna dig. Jag känner på mig att vi kommer att komma helt förträffligt bra överens.