lördag 10 maj 2014

En fredagsmiddag

Efter en lång dag i Stockholm i går så hämtade Henrik mig på flygplatsen och från vi kom in genom dörren så hade vi en timme och tjugo minuter på oss till våra gäster knackade på dörren. Till förrätt blev det sparris med Henrik magiskt goda hollandaise. Ett stort fat med sparris och en rejäl skål med sås. Svårare än så behöver det inte vara. Till huvudrätt blev det lax med min nya favoritsallad. Tror att även gästerna uppskattade denna. Lax har jag väldigt ofta valt bort när det kommer till fisk då jag tyckt att det är en ganska tråkig fisk. Men sedan jag började använda stektermometer när jag gör den i ugnen så har jag insett att det inte varit laxen det varit fel på utan på mig. Kvällen avslutades med en Key lime pie framför let´s dance finalen. En avslappnad fredagsmiddag helt enkelt. 





1 kommentar :