söndag 13 november 2011

Lördagsfavoriter

Middagen som gömde sig i påsen från Johan P var underbar löjrom till förrätt och varmrökt lax till huvudrätt. Båda rätterna serverades med klassiska tillbehör. Löjrom med creme fraiche, citron, rödlök och smörstekt bröd.  Varmrökt lax med romsås, potatis, kokta minimorötter och blancherade sugarsnaps. Egentligen tycker jag att varmrökt lax är riktig sommarmat men det är precis lika underbart en Lördag i November. Och löjrom 




2 kommentarer :

  1. Framförallt är löjrom riktigt gott, nästan det godaste jag vet alla kategorier.
    Och ja, det måste vara exakt de där tillbehören, rösti och bilinerplättar och gud vet vad folk vimsar till ibland. Rätt ska va rätt :)

    Kram Mrs G

    SvaraRadera
  2. Mm, jag tycker oxå att det ska vara de klassiska tillbehören. Dock är det även gott till en tartar, tex hjort!;)

    SvaraRadera